Buscar


Spaghetti con verduras y pollo

0 / 5 (0 votos)

30 min.de preparación

Ingredientes

Spaguetti Buena Mesa

300 gramos

pollo aplanado

2 pechugas

Aceite de Oliva

1 cucharada

Cebolla finamente picada

1/4

Ajos picados

2 dientes

Zanahoria en juliana

1

Champiñón fileteados

1/2 taza

Apio fileteado

1 rama

Para el aceite:

Hojas de Perejil

1 taza

Aceite de Oliva

1/2 taza

Chile de Árbol picado

1

Sal y Pimienta al gusto

Preparación

1. Poner a hervir agua con sal, cuando esté caliente agregue los Spaguettis, cocine hasta que estén al dente, escurra y reserve

2. Calentar en una sartén el aceite y freír sin que se dore la cebolla y el ajo. Añade la zanahoria y saltea

3. Agrega los champiñones y el apio. Salpimienta y saltea por 3 minutos más, sin cocinar demasiado para lograr que las verduras queden firmes

4. Retirar del fuego y reservar

5. Para el aceite

6. Licúa las hojas de perejil, el aceite y el chile de árbol.

7. Unta dos cucharadas de este aceite a las pechugas, salpimiéntelas y cocine sobre un parrilla. Retira del fuego y corta en fajitas.

8. Mezcla las verduras salteadas, las fajitas de pollo y añade el Spaguetti previamente cocido y escurrido

9. Rectifica sazón y agrega unas cucharadas más de aceite verde.

Tips

Califica esta receta:

0 / 5 (0 votos)