Spaghetti Buena Mesa
100 g
Ingredientes
Spaghetti Buena Mesa
100 g
Ajo
2 g
Perejil
2 g
Tocineta ahumada
50 g
Queso tipo parmesano
25 g
Vino Blanco
50 cc
Huevo (yema)
1 und
Crema de leche
20 cc
Sal
al gusto
Pimienta negra
al gusto
Preparación
1. En una sartén con un poco de aceite saltear la Tocineta ahumada. Agregar el ajo y transparentar.
2. Desglasar con vino blanco y evaporar el alcohol.
3. Incorporar la pasta y saltearla unos minutos.
4. En un bowl mezclar el huevo con el queso y la crema.
5. Llevar a la sartén.
6. Saltear para incorporar bien y salpimentar si es necesario.
7. Agregar perejil picado y servir.
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