1. Cocinar los tornillos de 12 a 16 minutos en 1 litro de agua hirviendo, mezclado con una cucharadita de sal por cada 100 gr de pasta, y luego reservar.

2. Pre caliente el horno a 200 grados centígrados. Corte la calabaza en cubos, sazónela con aceite de oliva y un poco de sal, pimienta y horneé por 30 minutos o hasta que la calabaza esté tierna.

3. Pique finamente la cebolla, agregue los champiñones y el ajo. Transfiera todos los vegetales a una olla y cocine a fuego medio. Vierta sobre ellos 2 tazas de caldo de pollo y cocine por al menos 10 minutos.

4. Pase la calabaza a la licuadora agregando de poco en poco las 3 tazas restante de caldo en la licuadora y continúe hasta que quede bien mezclado

5. Vierta lo licuado a la olla con los vegetales y cocine hasta que comience a hervir, adicione los tornillos. Retire del fuego y sirva caliente.