Buscar


Ensalada fría de Conchas Buena mesa

5 / 5 (1 votos)

15 minde preparación

Ingredientes

Conchas

80 g

Queso mozarella de bufala

60 g

Aceite de oliva

60 cc

Albahaca

8 g

Vinagre balsámico

20 cc

Tomates cherry

50 g

Queso parmesano

10 g

Sal y pimienta

Al gusto

Preparación

1. Cocina la pasta en abundante agua con sal y un poco de pimienta, deja la pasta al dente y reserva en frío.

2. Corta la mozarella en cuartos (se puede usar también queso tipo mozarella comercial cortada en cubos)

3. Corta los tomates cherry en cuartos

4. Corta la albahaca en chifonade

5. Realiza una mezcla del aceite de oliva con vinagre balsámico sal y pimienta como aderezo

6. Mezcla todos los ingredientes y rectifica sabores, agrega la pasta y mezcla ligeramente para humedecer la pasta. Corona con queso parmesano ¡y a disfrutar!

Tips

Para darle un toque diferente, puedes agregarle aceitunas negras.

Califica esta receta:

5 / 5 (1 votos)

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *