Conchas Buena Mesa
250 gr
Ingredientes
Conchas Buena Mesa
250 gr
tiras de tocino, puede ser tocino de pavo.
5 o 6 tiras
brócoli en ramitos
1 taza
aceite de oliva
½ cucharada
ajo
2 dientes
cebolla pequeña
½ cebolla
arveja verde
½ taza
queso cheddar rallado.
1/3 de taza
Preparación
1. Poner al fuego agua en una cacerola y cuando empiece a hervir, agregar la pasta.
2. A los 10 minutos agregar el brócoli y las arvejas darle 5 minutos más o hasta que la pasta esté al dente; es decir bien cocida pero aún firme.
3. Prende el horno. Puede ser eléctrico, para que sea más fácil. Ponerlo a 220ºC
4. En lo que la pasta y el brócoli están listos y el horno se calienta, pica los ajos, la cebolla, el tocino y el ajo.
5. Calentar el sartén, añadir un poco de aceite y sofreírlo todo. Sabrás que está listo cuando las verduras se ablanden.
6. En una bandeja colocar la pasta con el brócoli y las arvejas, espolvorear la mezcla de tocino, (opcional: agregar salsa de queso).
7. Ponerlo en el horno y espolvorear el queso restante. Cocinar por 25 minutos. Estará lista cuando empiece a burbujear.
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