Spaghetti Buena Mesa
250 gr
Ingredientes
Spaghetti Buena Mesa
250 gr
Pechuga de pollo
500 gr
Dientes de Ajo
2
Cebolla roja
1
Pimentón Rojo
1
Pimentón Verde
1
Aceite de ajonjolí
50 mL
Salsa soya
50 mL
Vinagre de arroz
30 mL
Aceite vegetal
1 chorro
Sal y Pimienta al gusto
Ingredientes opcionales:
Raíces chinas
50 gr
Hierbabuena
30 gr
Semillas de ajonjolí tostado
30 gr
Preparación
1. En un tazón agregar el pollo cortado en trozos grandes, añadir el aceite de ajonjolí, la salsa de soya y el vinagre de arroz. Mezclar y dejar que el pollo marinando en la nevera 30 minutos.
2. Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén de bordes altos o un wok y agregar el pollo salpimentado. Saltear el pollo hasta que esté cocinado y dorado.
3. Retirar el pollo y en el mismo sartén añadir aceite de ajonjolí, la cebolla, el pimentón rojo y verde cortado en tiras delgadas, (ver ingredientes opcionales)
4. Saltear las verduras con sal y pimienta hasta que estén doradas. Añadir el ajo cortado finamente y cocinar un minuto más.
5. Aparte, disponer en una olla abundante agua con sal y cuando esté hirviendo, agregar los Spaghettis Buena Mesa y preparar como indica el empaque, dejar al dente.
6. Cuando tengamos los Spaghettis listos, los volcamos en el sartén junto con el pollo y las verduras, un poco de aceite de ajonjolí y salsa de soya. Revolver todo y rectificar sabor con sal y pimienta.
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