SPAGUETTI BUENA MESA CON TOMATES ASADOS

4/5 estrellas

20 minde preparación

Ingredientes

Spaghetti Buena Mesa

500 gr

Tomates cherry

1 taza

Aceite de Oliva

2 cdta

Pimienta

1/2 cdta

Sal

2 cdta

Orégano

Al gusto

Preparación

1. Precalienta el horno a 220°C.

2. Coloca en una bandeja con papel de horno tomates cherry aderezados con sal y pimienta.

3. Rocía con aceite de oliva y mezcla con ajo y orégano.

4. Hornea unos 10 minutos hasta que estén asados.

5. Cocina la pasta y escurre en un colador reservando ½ taza de agua de cocción.

6. En una cacerola a fuego medio añade un ¼ de taza de aceite de oliva. Un pimiento rojo y los tomates asados con todo el jugo que hayan soltado. Incluye el agua que habíamos reservado de la cocción.

7. Sazona con sal y pimienta y revuelve durante 5 minutos.

8. Por último, añade los espaguetis y mezcla hasta que esté todo caliente.

Cena spaghetti con champiñones y calabacitas

4/5 estrellas

35 minde preparación

Ingredientes

Spaghetti

250 gr

Champiñones

250 gr

Ajo

1 diente

Tomillo

50 gr

Sal

1 cdta

Pimienta

15 gr

Queso Parmesano

100 gr

Agua

1 lt

Preparación

1. Agrega en una olla grande el agua y cuando esté caliente vierte el spaguetti, los champiñones, las calabacitas, los chícharos, el ajo y el tomillo.

2. Sazona con sal y pimienta al gusto y deja que hierva a flama baja.

3. Cocina sin tapar la olla hasta que la pasta este lista y el líquido se haya reducido (8 a 10 minutos).

4. Sirve y espolvorea el queso parmesano y un poco de crema encima.

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Comentarios

Juan Camilo

HAce 2 horas

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